|
Нуклеарна ферма
рівня GGР в Україні |
ТОВ «СЕЛЕКЦІЙНИЙ ЦЕНТР СВИНАРСТВА» 09133, Київська обл., Білоцерківський р-н., смт. Терезине, вул. Першотравнева, 2 , тел.: 0456-33-14-30 Код ЄДРПОУ 37122545, ІПН 371225410029
Головний технолог Власенко Олег Григорович - 0674404925
|
Партнер компанії RA-SE Genetics в Україні НОВИНИ
 Інтерв'ю журналу "Прибуткове свинарство" директора ТОВ "Селекційний центр свинарства" Євгена Криворота.
— Євгене, вирощуванню племінних тварин передує тривалий період підготовки, адже вимоги до їх утримання дуже високі. Які кроки ви вважаєте вирішальними? Оскільки тварини племінні, значну увагу приділили й мікроклімату: відсутня пряма подача повітря ззовні; температура у приміщенні стала, незалежно від пори року. При цьому майже не витрачаємо електроенергію ні на підігрів, ні на охолодження (за винятком брудерів і водяних килимків для найменших поросяток). Хоча, зізнаюся, взимку мали певні складнощі з налаштуванням температури в приміщенні, аж поки не зрозуміли, як працює вентиляція.
Ще один із важливих плюсів обраного нами поголів’я — відсутність гена стресу (який до того ж впливає на якість м’яса: знижує кислотність, завдяки чому волога в м’ясі краще утримується і, як результат, воно не так стікає). Досі не звикли до того, що щойно відлучені поросята не збираються докупи і непригнічені, а, потрапивши у нове оточення, добре споживають корм і граються. У додаток маємо якісний технологічний супровід, як у режимі онлайн, так і щомісячний приїзд на ферму консультанта-селекціонера. Також приємно вразив обмежений доступ сторонніх людей до ферми, із якої везли поголів’я. Коли наші спеціалісти (після кількох днів упрошувань!) урешті зайшли на її територію, то в журналі побачили, що були одними з останніх відвідувачів — ще 2004-го купували свиней для ТОВ «Еліта».
Крім того, англійські селекціонери, коли приїздять на ферму, завжди порадять щось корисне і навіть оригінальне. Так, наприклад, кожній свиноматці після відлучення тепер даємо цукор. Він допомагає відновити
вищий статус здоров’я, дає впевненість у завтрашньому дні.
Нині формуємо відділ — Яким чином здійснюватимете селекцію?
— Минулоріч загальну вартість проекту оцінювали у 100 млн грн. Як відкоригувала ці плани ситуація в країні? — Через суттєве подорожчання євро в озвучену раніше суму можемо не «вписатися». Вже ввели в експлуатацію маточник на 600 голів, цех дорощування на центру свинарства» вбачаєте до кінця 2014-го?
Цієї осені ТОВ «Селекційний центр свинарства» завезло 600 племінних свинок та кнурців компанії «RA-SE Genetics» (Великобританія): GGP тварин порід Велика Біла і Ландрас, а також синтетичну лінію для отримання термінальних свиней. Поголів’ям укомплектували нову нуклеусну ферму. Про це кореспондентам PigUa.info розповів керівник проекту Євгеній Криворот. Щоб зберегти високий статус здоров’я свиней, їх перевозили спеціальним транспортом, оснащеним за найвищими стандартами: тваринам створили штучний клімат (без доступу неочищеного повітря ззовні), встановили комфортне освітлення, максимально знизили рівень шуму, годували й поїли за звичним для них графіком. Тому, коли свинки й кнурці прибули в Україну, вони навіть не виглядали стомленими. Тварин одразу ж помістили у спеціально підготовлене карантинне приміщення з умовами утримання, максимально наближеними до тих, до яких вони звикли. Під час карантину зробили всі необхідні аналізи та провели дослідження — не виявили жодних відхилень. Коли карантин скінчився, свиней перевели у новозбудований нуклеус, який пройшов цілий комплекс тестувань і перевірок не лише працівниками ферми, а й селекціонерами «RA-SE Genetics», які забезпечують консультаційний супровід проекту. Тому, за словами пана Євгенія, адаптацію свинки та кнурці пройшли на відмінно. «Уже на початку листопада ми почали запліднювальну „кампанію“, — зазначає він. — Підприємство працюватиме у тижневому циклі: щотижня запліднюватимемо по 40 свинок. А оскільки тварин обирали віком від чотирьох до семи місяців, проблем із цим немає». Наразі ТОВ «СЦС» закінчує будівництво цеху дорощування, де утримуватимуть поросят, поки їм не виповниться 70 днів. У найближчих планах добудувати приміщення для утримання племінного поголів’я репродуктивного віку. Завдяки цьому уже до серпня 2014-го року ТОВ «СЦС» зможе реалізувати партію свинок та кнурців для подальшого розведення. Нині Україну охопив «свинарський бум»: активно залучаються інвестиції, будуються нові ферми, реконструюються старі... Однак запитання про те, яку технологію обрати, щоб вона працювала і давала прибуток, не стає менш актуальним. Вибір нелегкий, оскільки на нього впливають багато факторів: локалізація тваринницького об’єкта, природні умови, фінансові можливості власників, доступність трудових ресурсів і т. д. У випадку ТОВ «Селекційний центр свинарства», які наприкінці весни презентували свого першого маточника, всі вектори зійшлися на німецькій енергозберігаючій технології, аналогів якої в Україні немає. ТОВ «Селекційний центр свинарства» (Київська область, Білоцерківський район) — ферма-нуклеус, будівництво якої почалося у вересні 2012-го року й проходить у дві черги: перша (2012–2013-й роки) — будівництво маточника на 600 свиноматок, цеху дорощування на 4500 голів одночасного утримування, кнурівника на 38 голів з лабораторією; друга (2014-й) — будівництво ще одного маточника на 600 голів.
Тварин з найвищим статусом здоров’я завезуть з Англії порід Велика Біла й Ландрас, генетика компанії Ra-Se Genetics. У маточнику № 1 утримуватимуть GGP-свиноматок для виробництва чистопорідних тварин високої племінної цінності та свинок 23-ї синтетичної лінії для виробництва термінальних кнурців. У маточнику № 2, який наповнюватимуть за рахунок маточника № 1, отримуватимуть GP- і Р-свинок для комплектації товарних ферм України. Реалізація якісного племінного поголів’я почнеться 2014-го. На заплановані потужності господарство планує вийти вже 2015-го — 2500 племінних і батьківських свинок на рік. Поросят, які досягли ваги 25 кг, будуть продавати чи переводити на відгодівлю на інший комплекс. |
продажів, що «просуватиме» поголів’я серед наявних на ринку свинокомплексів. Ще одне завдання — документально підтвердити найвищий статус нашого поголів’я. Той, хто стикався із цим на практиці в Україні, розуміє, що навіть якщо виконано всі вимоги, процедура, м’яко кажучи, непроста! Втішає те, що Робоча група із розвитку та регуляції галузі свинарства при МінАПП, ініційована Асоціацією свинарів України, одним із напрямків роботи обрала саме створення системи обліку і контролю племінних ресурсів в Україні.
